取扱商品
吉野葛
| 内容量 | 100g |
| 価格（税抜） | 410円 |
| 吉野本葛と甘藷澱粉をブレンドしたとても使いやすい商品です。 | |
| 【商品詳細】 吉野葛は、秋の七草で有名な葛の根から精製された吉野本葛と甘藷澱粉をブレンドしています。葛の根は山里に自然に生えているものを原料とし、匠の技「吉野晒」で仕上げています。寒晒・寒風にて自然乾燥しているもので、白度、風味、滋養に富む純良最高でん粉です。 古くから保存食、精進料理、薬用栄養食として重宝されています。お菓子や料理に幅広く使用していただけます。 |
| 【用途】 ●料理の素材に。葛湯、葛餅、葛きり、あんかけ、胡麻豆腐などにお使いください。 ●細かく砕いて揚げ衣にもお使いいただけます。 |
| 【原材料】 葛澱粉（葛（中国産、国産））、甘藷澱粉（さつまいも（国産）） |
吉野本葛
| 内容量 | 100g |
| 価格（税抜） | 660円 |
| 吉野本葛100％！古来からの寒晒にて手間暇かけてつくられた良質な葛粉です。 | |
| 【商品詳細】 吉野本葛は、秋の七草で有名な葛です。この葛の根は山里に自然に生えているものを原料とし、匠の技「吉野晒」で仕上げています。寒晒・寒風にて自然乾燥しているもので、白度、風味、滋養に富む純良最高でん粉です。なめらかな口当たりが魅力です。 古くから保存食・精進料理・薬用栄養食として重宝されています。お菓子や料理に幅広く使用していただけます。 |
| 【用途】 ●お料理やお菓子に幅広く使用させていただけます。 ●葛餅、葛湯、胡麻豆腐、あんかけ、中華料理等にご利用ください。 |
| 【原材料】 葛澱粉（葛（中国産、国産）） |
上新粉
| 内容量 | 250g |
| 価格（税抜） | 450円 |
| 岩手県産有機栽培のうるち米だけを粉にしたきめの細かい上新粉です。より健康にグルテンフリー！ | |
| 【商品詳細】 岩手県産の有機栽培うるち米だけを粉にしたきめの細かい上新粉です。特殊製粉機を使用して、今までにないフワッとした「微細分製法」の米の粉に仕上げました。お料理やお菓子を作る時の生地としてお使いいただけます。 |
| 【用途】 ●団子、かしわ餅、天ぷらの衣、ムニエルにお使いください。 ●揚げ物、唐揚げ粉などとしてお料理にもお使いいただけます。ベタッとならずカラッと揚り、サクサクになります。 |
| 【原材料】 うるち米（岩手県産） |
健康田舎麦
| 内容量 | 850g |
| 価格（税抜） | 440円 |
| 健康田舎麦は国内産大麦を使用 食物繊維が豊富 | |
| 【商品詳細】 健康田舎麦は、栄養成分を損なわない様三分皮から取り除き、七分を味に残し七分づきに加工してあり、また、原料も国内産小粒大麦に限定して生産している。食物繊維が豊富です。 |
| 【用途】 ●麦だけで炊飯する場合、麦100gにつき水270ccの割合にして炊飯してください。 ●麦がゆにする場合、麦100gにつき水500ccの割合にしてお好みにより野菜を入れ味付けしてください。 |
| 【原材料】 大麦（国内産） |
