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KOSHOKU

取扱商品goods

取扱商品一覧

海藻・乾物

国内産ふのり
国内産ふのり
内容量 12g
価格(税抜) 450円
国内産の天然ふのり。水で戻すと色鮮やかで歯ごたえたっぷり、コリコリした食感と磯の香りがお楽しみいただけます。
ふのりは、そのネバネバ成分の元である「フノラン(増粘多糖類)」が含まれており、研究文献も多い栄養成分です。
【商品詳細】
国内産のコリコリした食感と豊かな磯の風味がします。
手で丁寧に採取したふのりです。
【用途】
サラダや和え物、味噌汁の椀種にお使い下さい。
【原材料】
ふのり(国内産)
刻み出し昆布
刻み出し昆布
内容量 100g
価格(税抜) 880円
北海道産真昆布を使いやすく刻んだ出し昆布です。
【商品詳細】
道南地方で採取される真昆布をカットした商品です。あらかじめカットしてあるので、必要量を手軽にご利用いただけます。風味が良く、ダシ汁が澄んでいることから全国的に使用される代表的な昆布です。
【用途】
鍋物、煮物、お味噌汁など各種お料理にお使い下さい。
【原材料】
真昆布(北海道産)
かえり
かえり
内容量 60g
価格(税抜) 540円
瀬戸内海で水揚げされ、酸化防止剤等を使用せず仕上げました。
【商品詳細】
カキ筏が多くあり、プランクトンが豊富で片口いわしが生息するのに最適な瀬戸内海で獲れたかえりを使用しています。
酸化防止剤等は一切使用しておりませんので、かえりその物の味を存分に味わえます。
【用途】
そのままおつまみとして、また甘辛くして佃煮に、フライパンで軽く炒ってサクサクおやつなど、様々な料理にご利用いただけます。
【原材料】
片口いわし(瀬戸内海産)
国内産スライス椎茸
国内産スライス椎茸
内容量 30g
価格(税抜) 460円
椎茸特有の風味・味・触感があり料理に適して美味しく頂けます。
【商品詳細】
冷水でゆっくり戻すことにより椎茸特有の風味・味・触感を引き出すことが出来、いろいろな料理にお使いになることが出来ます。はじめからスライスされているため水で戻す時間も短縮でき、使い勝手が良いです。
【用途】
(冷蔵庫内など)でゆっくり戻します。目安12~24時間
【原材料】
しいたけ(九州産)